Kedai169 adalah restoran populer yang terkenal dengan hidangan inovatif dan lezat yang memadukan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern. Pemimpin kreativitas kuliner ini adalah Chef Rahim, seorang chef berbakat dan bersemangat yang terus-menerus mendorong batas-batas masakan Malaysia.
Perjalanan Chef Rahim di dunia kuliner dimulai sejak kecil, saat ia tumbuh besar menyaksikan ibunya memasak masakan tradisional Malaysia di dapur keluarga mereka. Terinspirasi oleh kecintaannya pada memasak, ia memutuskan untuk mengejar karir di bidang seni kuliner dan bersekolah di sekolah kuliner untuk mengasah kemampuannya.
Setelah mendapatkan pengalaman bekerja di berbagai restoran dan hotel, Chef Rahim akhirnya menemukan jalan ke Kedai169, di mana ia diberi kebebasan berkreasi untuk bereksperimen dan berinovasi dengan menunya. Mengambil inspirasi dari kenangan masa kecilnya dan perjalanan keliling dunia, Chef Rahim memadukan cita rasa tradisional Malaysia dengan teknik modern untuk menciptakan hidangan yang akrab dan menarik.
Salah satu hidangan khas Chef Rahim di Kedai169 adalah Nasi Lemak Burger, perpaduan hidangan nasi klasik Malaysia dengan sentuhan burger. Burger ini menyajikan patty daging sapi yang berair, sambal aioli, mentimun, dan ikan teri renyah yang diapit di antara dua roti nasi kelapa yang harum. Hidangan ini menjadi favorit penggemar dan wajib dicoba bagi siapa pun yang bersantap di Kedai169.
Selain Nasi Lemak Burger, Chef Rahim juga menawarkan beragam hidangan inovatif yang menunjukkan kreativitas dan kecintaannya terhadap makanan. Mulai dari jajanan kaki lima tradisional Malaysia yang modern hingga hidangan penutup unik dengan tekstur dan rasa berbeda, menu Chef Rahim merupakan bukti keahlian kuliner dan dedikasinya untuk mendorong batas-batas masakan Malaysia.
Selain keahlian kulinernya, Chef Rahim juga dikenal dengan kepribadiannya yang hangat dan ramah, membuat pengunjung betah saat berkunjung ke Kedai169. Dia bangga menggunakan bahan-bahan segar yang bersumber secara lokal dan meluangkan waktu untuk memastikan bahwa setiap hidangan disiapkan dengan hati-hati dan memperhatikan detail.
Secara keseluruhan, hidangan inovatif Chef Rahim di Kedai169 telah membuatnya mendapatkan pengikut setia dan menjadikan restoran ini sebagai destinasi kuliner yang wajib dikunjungi di Malaysia. Dedikasinya dalam menciptakan hidangan unik dan lezat yang merayakan cita rasa Malaysia benar-benar menginspirasi, dan pengunjung tidak sabar untuk melihat kreasi lezat apa yang akan ia ciptakan selanjutnya.
